Organizadas por Utilisima y elgourmet.com

Exposiciones: una modalidad que crece

Ambos canales extienden sus propuestas fuera de la pantalla con la realización de eventos donde reúnen a sus especialistas, cara a cara con el público. Así, fidelizan su relación con la audiencia y abren nuevas posibilidades comerciales.

Donato de Santis, Martiniano Molina, Narda Lepes y hasta Ariel Rodríguez Palacios (por el lado de Utilísima) son los nombres de algunos de los chef que gracias a sus apariciones televisivas se convirtieron-más allá de sus cualidades en la cocina- en estrellas de la TV.
Y las señales de cable donde desempeñan sus tareas diarias vieron la oportunidad de aprovechar la atracción del público y canalizarla en una exposición, situación ideal para juntar a los protagonistas con su audiencia, pero también para hacer buenos negocios.
Es que la realización de esta clase de eventos ofrece otras posibilidades comerciales a las de la pantalla del cable (tanto para los que exponen como para el canal), una estrategia que se extiende con fuerza dentro de la industria, siempre en busca de generar nuevos espacios para potenciales anunciantes.

Sólo para mujeres

La edición 2006 de ExpoUtilísima se desarrolló en el Centro de Exposiciones del 1 al 4 de junio. Este año, más de 30 mil personas de la Argentina, países limítrofes y del resto de América latina visitaron la feria, superando así las expectativas de sus organizadores.
Allí se presentaron alrededor de 120 profesionales de distintas áreas, entre las que se encontraron Cocina; Tortas y Pasteles; Mamá y Bebé; Belleza y Salud y Manualidades. Pero además, en esta ocasión se sumaron más actividades en relación a citas anteriores: cinco clases diarias en cada uno de los dos mega auditorios de cocina con capacidad para 500 personas, en el maxi auditorio de tortas y pasteles, y en los dos mega talleres de manualidades para 300 personas.
Una de las zonas más visitadas fue el Auditorio Moda, en el que, debido a las cantidad de gente que asistió, tuvieron que agregarse nuevas presentaciones.
“La idea es que la gente tome contacto con sus especialistas, que pueda trabajar con ellos y hacerles preguntas”, indicó a R&TA el vicepresidente de Utilísima, Ricardo Sandler.
El precio de las entradas fue de 18 pesos el ticket individual; 60 el pasaporte Familiar (para 4 personas) y 10 para los Jubilados (aunque sólo para el jueves 1º de junio).
El éxito de ExpoUtilísima 06 hace que sus organizadores, Sandler Publicidad y Regionar Group, ya planeen una edición 2007 con mayor superficie y actividades.

Con G de glamour

En su quinta edición, Expoelgourmet.com 2006 tendrá lugar, del 5 al 9 de julio en el Hotel Sheraton Buenos Aires.
Esta iniciativa contará con más de 120 stands, donde se presentarán las principales empresas del mundo gourmet de la región.
Pero además, estarán las figuras de la señal de televisión como Borja Blázquez, Donato de Santis, Dolli Irigoyen, Iwao Komiyama, Christophe Krywonis, Narda Lepes, Martiniano Molina y Pamela Villar, quienes brindarán sus principales técnicas y secretos en la preparación de las recetas.
Se podrá visitar el lugar de 16 a 23 (de miércoles a viernes) y de 12 a 22 (los sábados y domingos). La entrada general tiene un valor de 25 pesos (incluye una copa para cata y catálogo de la exposición) y de 18 para jubilados y estudiantes de gastronomía.
Para Elizabeth James, gerente Comercial de Pramer, empresa responsable del evento, “las clases de cocina son, sin duda, uno de los atractivos más importantes de la expo. Allí, el público tiene un espacio de aprendizaje y, además, la posibilidad de interactuar con nuestros chefs”, explicó.
“Este año también tendremos estupendas charlas sobre vinos, un espacio donde los principales referentes de la industria vitivinícola brindarán vitales consejos para su degustación y maridaje”.
Las clases de cocina se brindarán en el salón Catalinas Sur del hotel. Según el cronograma, está previsto que el 6 de julio, de 16 a 17.30, Pamela Villar tome la posta con la preparación de una tarta toffe de chocolate y maní, con granita de naranja y mango. Luego de 21.30 a 23 será el turno de Donato de Santis, mientras que el resto de los días estarán también Cristoph Krywonis, Borja Blazquez, Iwao Komiyama, Dolli Irigoyen y Paula Méndez Carreras.
En cuanto a las charlas de vinos, tendrán un costo de 55 pesos (incluye entrada a la exposición) o 45 para los socios del Club del Buen Beber. La jornada abrirá el jueves 6 a partir de las 20, a cargo de Miguel Brascó y Fabricio Portelli.
El resto de las conferencias serán sobre “Vinos y patés”, con Marina Beltrame y Maria Mendizábal; “Quesos y vinos”, por Gustavo Precedo y “Varietales versus blends de Alta Gama”, con Elisabeth Checa.

“La experiencia del buen vivir”

Para presentar oficialmente Expoelgourmet.com 2006, la señal ofreció a invitados y prensa la posibilidad de disfrutar en persona la “experiencia del buen vivir”. Para esto, organizó un día en el Resort Rumbo 90°, ubicado en el Tigre, donde no faltaron todos los elementos que caracterizan al canal: deliciosas comidas, degustación de vinos y hasta la posibilidad de recibir un masaje. Por supuesto en este encuentro estuvieron también algunos de los chef de elgourmet.com, entre ellos, Donato de Santis, Dolli Irigoyen, Iwao Komuyama y Pamela Villar.
Ya desde el viaje en Combi hasta el Delta, la diversión comenzó con juegos y competencias entre equipos, especialmente armados para hacer más relajado el viaje y entretener al grupo.
Es esto le siguió un recorrido en catamarán
-con un guía bastante particular, que dividió su tarea entre comentarios de historia y algún que otro chiste desafortunado- para finalmente arribar al Resort, donde los protagonistas del canal dieron personalmente la bienvenida.
Esta reunión representó una ocasión ideal para conocer algunos de los planes de la señal en busca de mayor proyección internacional, algo que parece preocuparles a los directivos de Liberty Global, que ya cerraron dos canales con contenido local (Plus Satelital y Magic Kids. Ver pagina 22).
En este sentido, se supo que la gerente Comercial, Elizabeth James se instalará en México para abrir oficinas de su área en ese país, uno de los mercados más prósperos de la región.